ダイエット｜全部豆腐の麻婆豆腐｜高野豆腐＆レンチンで簡単

#Shorts
■材料（1人前）
高野豆腐　1切
水　100ml
玉ねぎ（みじん切り）　小1/4玉
にんにく（チューブ）　小さじ1/2
しょうが（チューブ）　小さじ1/2
鶏ガラだしの素（顆粒）　小さじ1
豆板醤　小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
オイスターソース　大さじ1/2
片栗粉　小さじ2
絹ごし豆腐　200g
ごま油　小さじ1
花椒　少々

■作り方
①高野豆腐を耐熱皿に入れ、水100mlを加えてラップをし、500Wの電子レンジで1分加熱する。
②1をみじん切りにし、耐熱皿に戻す（水は捨てなくてOK）。みじん切りにした玉ねぎを加える。
③にんにく、しょうが、鶏ガラだしの素、豆板醤、めんつゆ、オイスターソースを加えて混ぜる。
④3の具材を寄せ、液体部分に片栗粉を加えてよく溶かす。溶けたら、具材全体に行き渡るようによく混ぜる。
⑤絹ごし豆腐を約1.5cm角に切る。4に加えて500Wの電子レンジで3分加熱する。
⑥全体を上下に返すようによく混ぜる。ごま油を回しかけ、花椒を振る。