【焼いて漬けるだけ】今年一番愛された『超やべぇやみつき大葉茄子』もう一度作ってみた!ご飯泥棒/麻薬茄子/低糖質/作り置き/野菜漬け/おつまみ/無限素麺/夏野菜/ダイエット/大食い/人気レシピ

レシピ

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】(保存期間:3~4日)
●茄子:6本
●大葉:30枚
●めんつゆ(3~4倍濃縮):大さじ2
●醤油:大さじ2
●ナンプラー(魚醤):大さじ1
●お酒:100ml
●みりん:50ml
●胡麻油:大さじ2
●豆板醤:小さじ2(コチュジャンでもOK)
●炒りごま:お好み量
●おろしにんにく:小さじ1
●おろし生姜:小さじ1
●砂糖:小さじ2(ラカントにするとさらに糖質抑えられます)
●唐辛子:1本
●米油(茄子に塗る用)
●お好みで韓国唐辛子粉、ラー油、ブラックペッパー、万能ネギ
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
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僕たちのチャンネルで初めて急上昇にもなった一番人気のレシピを
もう一度作ってみました!
(以下前回の文です)
茄子の美味しい時期になりましたねぇ~
本日はそんな茄子を超美味しく食べれるレシピ!
『超やべぇやみつき大葉茄子』を作りました。
こんな美味しい茄子料理は食べた事がない…と何度も言われ
これを食べた人全員が虜になってる自慢のレシピです♪
トロトロの茄子から魚醤と和風出汁の旨味が溢れだし…重ねた大葉がさっぱりさせてくれて
この何個でも食べられる後引くやみつき感…マジ超やべぇです🤤
ちょっとしたひと手間で茄子も美味しそうに見えるので
目でも美味しさを楽しめる料理になってます。
作り方は焼いて特製だれに漬けるだけ♪
とっても簡単なので是非是非作ってみて下さい。
一度食べたら茄子を買い占めたくなる旨さですよw

【Ingredients】 (Preservation period: 3 to 4 days)
● Eggplants: 6
● Shiso

コメント

  1. 料理人さき より:

    プロの料理人の間でもとても話題になってるレシピです。味付けのバランスが良くここでナンプラーを使うセンスが素晴らしいと驚いたのを今でも覚えております。
    また作らせて頂きますね。この素晴らしいレシピを含めたレシピ本の出版心待ちにしております。
    茄子の素揚げはハードルが高いですし、だからと言ってフライパンに油を入れて焼くと確かに茄子は油をどんどん吸ってしまうんですよね。余計な油もつかなくて済むし米油で作る所もとても素晴らしい発想だと思ってました。
    この一本の動画の中に美味しいの知識がたくさん詰まっているので是非いろんな方に見て頂きたい動画です。

  2. 有馬勇気 より:

    ほんまこれ旨いって言葉じゃようたりんくらいほんま旨い!!!!神レシピの上の上って感じやわ。何度も作っとるしこの大葉茄子のお陰で今マイナス7キロまできたで!感謝してもしきれん。復刻ほんまありがとうやで。まだまだ知らん人おると思うからもっとこの美味しさをいろんな人に味わって欲しいわ

  3. BATMN より:

    主婦歴17年目なんですけどその中で一番美味しいと思ったレシピです。初めて作る皆さんにも自信を持ってオススメ出来る最高の料理だと思います。茄子きらいの下の子もこれで克服して今では大好きで毎週のように作って欲しいと言われます。
    時短バージョンでレンチンでも出来るなんて凄すぎるよ!しゅんちゃんありがとうございます。

  4. かなた料理だいすき より:

    僕たちの家族がみんな大好きな料理で何回もリクエストしてました。本当に本当にありがとうございます。
    しかもこんな嬉しい日にもう一個嬉しい事があります。
    じぃじの体の中にあった悪い腫瘍なんですけど本当にすっごくすっごく早く見つかったお陰でどこにもうつってなくて軽い手術だけで大丈夫になりました。
    今度は嬉しくて涙が止まらなくて本当に本当に本当にじぃじが大好きだからずっとずっと健康でいて欲しいから嬉しい気持ちでいっぱいです。
    これも願ってくださった皆さんのお陰ですし、しゅんちゃんとこうちゃんが動画をアップしてくださったお陰です。
    超やべぇやみつき大葉茄子じぃじがずっと食べたいと言ってくれていたのですぐ作ってあげたいと思います。
    神様はお空でずっと見てくれているんだと思いました。
    今日も高評価押しました。本当はもっともっと100個くらいつけたいくらい本当に嬉しい動画です。本当に本当に大好きな料理なのでハッピーです。
    ありがとうございます。

    • モンスト大好き より:

      なんていうか嬉しくて私まで泣いちゃいました…本当に良かった。

    • フェイ より:

      すばらしいです!

    • 伊藤裕子 より:

      かなたくんが最初におじいちゃんの食が細くなったのに気がついて、ちゃんとお父さんやお母さんに話していたからとても早い時点で詳しく検査が出来て、早期発見できて転移もしてなかったことに拍手。こうちゃん、しゅんちゃんのレシピがあったからかなたくんが料理だいすきになって、おじいちゃんたちご家族のご飯作るようになっていたからこそ、見つけることが出来たんだと思う。

  5. 伊藤裕子 より:

    こんなに続けて動画上げてくださったことに感謝です。きっと、かなたくんを励ますために上げてくださったのかなと思ってます。

  6. おいしい料理にめがない より:

    茄子6本じゃ作り置きにならないやつ。一度作ると次の日も食べたくなるやつ。これはほんとハマってます。

  7. 神童廣太 より:

    まじっすか!マジ好きなやつっす。一枚でご飯一杯食べれるやつ。毎月バイト代が足らなくなるとぜってー作ってるんです。貧乏学生にささりまくりっす。なんか嬉しいっすね。それだけお世話になってるんだなと実感しました。もちろん今日作りますよ。運動部の人はこれの5倍は作った方がいいっすよ

  8. モンスト大好き より:

    私も会社に持っていったら何処のお店で買ってきたの?教えて言われて私が作りましたって言ったら皆驚いててw 嬉しいようななんか悲しいようなそんな気持ちになりましたw

  9. 自由気ままにのファン こっタソの より:

    この料理も最高に美味すぎるんですけどフライドブロッコリーと世界一旨い唐揚げも本当にオススメです。

  10. さくら より:

    何回もリピートして作っています。作り置きして、冷やして食べています。たくさん作ってもすぐになくなるくらい美味しいです。

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