材料2つ!発酵食塩レモンで免疫力アップ!

レシピ

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大好きな発酵食「塩レモン」🍋
材料2つでめちゃくちゃ簡単なのに
腸活にも良く♪
美味しい旨ダレ調味料になり
毎年作る発酵食レシピ♪

お肉や魚と一緒に焼いたり♪
トマトのマリネとして加えたり♪
パスタにあえたり♪

美味しく便利なアイテム✰
更に塩レモンでお料理を塩分控えめに出来たり
高カロリーな調味料を使わず
低カロリーの塩レモンで美味しく味付けができるのもgood!

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✺材料✺
レモン

▶︎塩はレモンの重量15%の量

✺作り方✺
①レモンを輪切りにし、4当分にしたものと塩を瓶に順番に入れるだけ。
▶︎ラストが塩になるように。

②常温で10日程度置いて、汁が出てレモンに塩が馴染んでいるのが確認出来たら夏場は冷蔵庫へ♡

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レモンの皮には食物繊維も豊富で腸活にもおすすめだし、クエン酸も豊富なので夏バテ防止にも期待できます🍋

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