【低糖質レシピ】ルウを使わない ビーフシチュー #short

レシピ

【ルウを使わない ビーフシチュー】

市販のルウや、デミグラスソースに入っている小麦粉や保存料をいっさい使わないビーフシチューです。
糖質制限食は、小麦粉がNGです。
多少の小麦粉でしたら問題ありませんが、小麦粉無しでは出来ないものか?
と思ったことがきっかけです。
市販のルウがなくても十分のビーフシチューが完成しました!

牛すね肉           400g
赤ワイン           600cc
玉葱             2個
リンゴ            1/2個
人参             1本
しめじ            1パック
トマト水に缶         1/2缶(200cc)
固形ブイヨン         3個
ココアパウダー(無糖)    小さじ2
バター            30g
塩胡椒            少々
ラカント           大さじ1

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