【おせち料理】レシピが簡単!家族に人気の6選!作り置き♪

レシピ

我が家のおせち料理のご紹介です!家族に人気の6品を作り置きしました。簡単で美味しい定番メニューです!お正月は少しでも楽がしたくて(笑)皆様のご参考になれば嬉しいです♪
本年はご視聴いただき本当にありがとうございました。来年も頑張ってまいりますので何卒宜しくお願い致します!

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00 オープニング
1:10 【前夜の仕込み】黒豆煮
2:10 【前夜の仕込み】チャーシュー
3:13 黒豆煮
3:39 チャーシュー
4:34 栗きんとん
7:10 紅白なます
8:28 伊達巻
11:34 海老のうま煮

【黒豆煮】
黒豆 250g

=煮汁=
水 1.5ℓ
砂糖 200g
醤油 大さじ2
塩 小さじ1

【チャーシュー】
豚ロースブロック 300g

=漬けダレ=
醤油 60㏄
酒 大さじ1
砂糖 100g
オイスターソース 大さじ1/2
生姜 小さじ1
にんにく 小さじ1

【栗きんとん】
栗の甘露煮
  :栗 160g
  :シロップ 100㏄
さつま芋 1本

【紅白なます】
大根 1/4本
人参 1/2本
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
塩 小さじ1

【伊達巻】
はんぺん 1枚(100g)
卵 4個
砂糖 大さじ3
みりん 小さじ2
塩 少々
油 大さじ1

【海老のうま煮】
有頭海老 6尾

=煮汁=
水 100㏄
酒 100㏄
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
めんつゆ 大さじ1

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