とろとろにするのに使うのは、片栗粉を入れたり、小麦粉を使ったりするのが一般的かと思いますが、それだとちょっとねもう少し栄養をプラスできるのにもったいないなって思いもち麦を使ったレシピになってます。
炭水化物であることには変わりないので食べ過ぎは注意です。
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〇レシピ
豚肉 250gくらい
白菜 1/8玉
しめじ 90g
にんにく 2粒
生姜 少々
水 具材が浸かるくらい＋足りなければその都度加える
海塩 小さじ1.5～調整してください
醤油 小さじ2
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〇プロフィール
食の投資家のゆきひろです。
20歳に80㎏を超え、身体がちくちくして怖くなり、
ダイエットすることを決心しました。
初めは運動するだけのダイエットで、全く痩せなく挫折しました。
22歳になり保育士の資格を取るため、たまたま栄養学を学び、
その時に食べる物を一新しました。
特に痩せているとき食べていた味噌汁を飲むようになってから、
体重が減っていきました。それだけでなく目の充血や貧血なども改善しました。
結果1年後の23歳の誕生日には、運動ほぼなしで体重が60を切っていました。
このダイエットした経験を活かし、ダイエットサポーターとしても活動中。
また食材・調味料にとても詳しいので、それについても情報発信しています。
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