麻婆豆腐

◎材料（2食分） 鶏むね挽肉:100グラム きぬ豆腐:300グラム えのき:1/3株 生姜:5グラム にんにく:1片 水:150ml 鶏ガラ:小さじ1 しょうゆ:小さじ1.5 オイスターソース:小さじ2 豆板醤:小さじ1 甜麺醤:小さ...