「肉なしでこんなに美味いの?」と必ず言われる絶品キャベツカレーの作り方。ダイエット中でも節約中でも幸せになれるカレーはここにあります。

レシピ

【無限キャベツカレー】
お野菜たっぷり700g!年中安いキャベツひとつで作れます。
超ヘルシーでめちゃめちゃ美味しいです!

◯材料(2人分)
・玉ねぎ 200g
・トマト 150g (トマト缶でも代用可)
・キャベツ 350g (1/8玉)
・にんにく 1かけ(すりおろす)
・しょうが 1かけ(すりおろす)
・油 適量
・塩 小さじ2/3ほど
・水 50cc
・ヨーグルト 大さじ3
(ココナッツミルク100ml加えても良い)

スパイス
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・ターメリック 小さじ1/2
・チリペッパー 小さじ1/2
(カレー粉の場合は小さじ2で代用可)

〇作り方は動画を参照してください!

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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店

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