健康の匠コンシェルジュの今野晶子です！
このチャンネルでは、
全国の健康の専門家をご紹介しています。
第43回目のゲストは、
スポーツフードナビゲーターで
最大のパフォーマンスを出す為の
食事法を提供されている
黒柳由紀子（くろやなぎゆきこ）さんです。
元々は、野菜料理研究家として活動していたそうですが
子供が生まれた時に、子供が大きくなって
スポーツをやりたいと言った時に
耐えられる体を作ってあげたい！
と思ったことをきっかけに
アスリートやスポーツをしている方の
食事指導も手掛けられるように。
また、野菜嫌いのお子様を持つ親御さんから
食事指導のご依頼があることもあるそうです。
黒柳さんは、子供の頃から料理が好きで
9歳頃から料理をしていたそうです。
30代半ばまでは、全く異なる仕事をされていましたが
体を壊し、摂食障害になったことをきっかけに
心を癒すために、畑で野菜作りをはじめたのだとか。
これをきっかけに、野菜が好きになり
野菜料理研究家の道へ。
人生って、面白いですね！
辛かった経験も次のステージへの
きっかけとなるということがあるんですね～
やりたい！と思ったことは、
すぐに行動し、動きながら考えるタイプ。
上手くいかなかったことも「学び」と捉えて
どんどん前進していかれているところは
真似したいですね！
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