とうふカフェ直伝！おからで腸活レシピシリーズ
🌿グルテンフリー(小麦粉不使用)の
おからハンバーグ🍽
パン粉を使わず、おからで仕上げて
食物繊維豊富でヘルシー！！
□レシピはこちら👇
4人前
タネ【A】
・豚ひき肉 500g
・おから 100g
・炒め玉ねぎ 100g
・卵 1個
・オイスターソース 大さじ1
・塩コショウ 2g
特製ソース【B】
・お好みソース 100ml
・ケチャップ 30ml
・ごまドレッシング 20ml
・水 200ml
□作り方
1,ボウルで【A】を全て混ぜ合わさり、馴染むまで混ぜ合わせ、こねる
2,できたタネを４等分して、一つづつハンバーグ型に成型する
3,フライパンに並べ、中火で加熱する（必要であれば油をひいてください）
4,片側ずつ４分焼き、焼き目を見て裏返す
5,水を入れて蓋をし、煮たってから5分蒸し焼きする
6,蓋を開け、水が1/3程度に減るまで水を飛ばす
7,【B】を回しがけ、ハンバーグ表裏に満遍なく馴染ませ、煮詰めて完成！
#おからレシピ #おから
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