【大満足】 豚しめじソテー #病態栄養専門管理栄養士 #献立 #レシピ #病気 #栄養士 #管理栄養士 #病気 #がん #化学療法 #健康 #弁当 #栄養学 #給食 #料理 #調理

レシピ

こんにちは、管理栄養士の瀬戸アオイです。

ここでは「健康」と「簡単」をテーマにした料理を紹介します!

病気や栄養に関する情報はポイントをご覧ください。
あなたの健康サポーターとして、お役に立てれば幸いです!

<レシピ>
■材料(1人分)
豚肉 100g
しめじ 100g
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
醤油 小さじ1
天かす 大さじ1
ねぎ 3g

■作り方
①肉としめじを一口大に切る。
②電子レンジ800Wで3分間加熱する。
③全ての材料を混ぜる。

■ポイント
揚げ物が食べたい時に食べられる健康的なダイエットレシピです。
揚げ物は肥満やコレステロール高値、動脈硬化の原因となり、心臓病などの生活習慣病になるリスクを高めます。
今回は天かすを使って、揚げ物感を少し演出してみました。
揚げ物でなくても、大満足できるソテーです。

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