ほっけは焼くだけじゃない！
意外と知らない！
実はこれ
焼くよりも
めちゃくちゃ最高にうまいのよ。
下処理がすごく大事。
お試しあれ！
【究極のほっけ竜田揚げ】
ほっけ開き 2枚(全長25cmくらい)
塩小さじ1
冷水 1カップ
◆酒 大さじ2
◆おろし生姜 小さじ1
◆醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ5
油 2cm
大根おろし 適量
好みで
ぽん酢
マヨ七味など
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