米粉と豆腐を使った、外はサク中ふんわりなチョコスコーン紹介するよ🥰生地のほぼ半分は豆腐!なのに食べると豆腐感ゼロなヘルシーレシピ!😳
混ぜて形を整えてトースターで焼くだけ!気楽に作れるので、普段のおやつにピッタリだよ✨ナッツやレーズンを入れるのもおすすめ😁👍良かったら作ってみてね!
※冷めてサクッと感がなくなってしまったときは、スコーンをアルミホイルで包んで、トースターで3〜4分焼いてね!焼き立ての美味しさが復活するよ!
\おすすめポイント/
・バターと牛乳の代わりに豆腐と少しの油を使って、カロリーと脂質をオフ
・小麦粉不使用!グルテンフリーで身体に優しい米粉を使用
・卵不使用!アレルギーの方も安心して食べられる
\豆腐の美肌・ダイエット効果/
・大豆イソフラボン→美肌を保つ、アンチエイジング効果
・大豆レシチン →不要なコレステロールを排出
・大豆サポニン →肥満を予防
・大豆サポニンとビタミンE→肌や髪を美しく保つ
・大豆たんぱく質 →肌のターンオーバーを活性化
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…107.8kcal【糖質】…15.0g
【タンパク質】…2.3g 【脂質】…3.8g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※チョコレートはカカオ72%を使用した場合
材料 8個分
・絹ごし豆腐 1パック(150g)
・米粉 130g
(波里さんのお米の粉を使用)
・ラカント 20g
(砂糖でもOK)
・お好みの油 大さじ1(12g)
(米油、キャノーラ油、太白ごま油など香りやクセのないもの)
・ベーキングパウダー 小さじ1.5(6g)
・塩 ひとつまみ
・お好みのチョコレート
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