痩せたい時に食べてた大根のレシピです。
スープはホントは今回のレシピの他、鶏胸や白菜、にんじんなども入れて食べたりもします。今日はケチりました。
ぜひ、食べてください。
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〇レシピ
▼大根とえのきのスープ
大根 １５０gくらい
えのき １００gくらい
玉ねぎ 1/2玉
水 具材が浸かるくらい
海塩 小さじ１
醤油 小さじ２くらい
かつお節 適量
昆布 適量
▼大根とツナのサラダ
大根 ７０～１００gくらい
ツナ ７０g
海塩 小さじ1/2
醤油 小さじ１くらい
胡麻 小さじ１
▼大根とアスパラのサラダ
アスパラガス ５０gくらい
大根 １００gくらい
海塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
黒酢 小さじ1/2
胡麻 小さじ１
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〇関連動画
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〇キッチングッズ
まな板：下のアフリカンスクエアーさんのマンゴロベというアフリカの
雑貨を販売しているところで購入しています。
https://www.mangorobe.com/
※ちなみに、ココアパウダーやバオバブパウダーもここで購入しております。
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〇オイルフリーレシピについて
オリーブオイルなどの液体の油やバターなどを使わない
調理またはレシピのことです。
肉や魚、アボカドの野菜などは食べてOK。
オイルには、ポリフェノール類やΩ3などを摂取できたり
メリットはあります。ですが、他の栄養が殆ど含まれません。
それに野菜や肉、魚、ナッツ類などを食べれば
一日に必要な脂質量は十分摂取することができます。
それにオイルフリーにしておけば
無駄なコストを削減できたり
ダイエットに良かったり
オイルの処理の手間がなくなったり
いろいろメリットは大きいと思います。
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〇ダイエットのために使っている食材・調味料
・ぬちまーす
https://a.r10.to/hDI9yx
・ひかり味噌
https://www.hikarimiso.shop/
・発芽玄米
https://a.r10.to/hyUADP
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〇プロフィール
食の投資家のゆきひろです。
20歳に80㎏を超え、身体がちくちくして怖くなり、
ダイエットすることを決心しました。
初めは運動するだけのダイエットで、全く痩せなく挫折しました。
22歳になり保育士の資格を取るため、たまたま栄養学を学び、
その時に食べる物を一新しました。
特に痩せているとき食べていた味噌汁を飲むようになってから、
体重が減っていきました。それだけでなく目の充血や貧血なども改善しました。
結果1年後の23歳の誕生日には、運動ほぼなしで体重が60を切っていました。
このダイエットした経験を活かし、ダイエットサポーターとしても活動中。
また食材・調味料にとても詳しいので、それについても情報発信しています。
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