蒸しブロッコリーサラダ #ダイエットレシピ #簡単レシピ #レシピ #ヘルシーレシピ #ヘルシー料理 #料理 #野菜レシピ #おうちごはん #痩せる料理 レシピ Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2024.10.26
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野菜は基本蒸した方が旨味と栄養価が断然違いますよね❗️
以前はよく蒸して食べてたけど高いから最近は食べてないからまた食べたくなってきたわw
今日の家族も喜ぶダイエットレシピは
「蒸しブロッコリーのサラダ」
ブロッコリーいつも茹でてる人これ、やってみて！
少量の水で茹でることによって、
栄養もより多く残るし、味が濃く感じるよ!
ダイエッターのためのスーパーフードのブロッコリー！
ぜひ試してみてね!
材料 】
✔️ブロッコリー・・・・1株大きめ
◯ めんつゆ（4倍濃縮）・・・・大さじ1／2〜
◯ マヨネーズ・・・・大さじ1／2〜
◯ おろしニンニク・・・・小さじ1
◯ 塩こんぶ・・・・
【 作り方 】
① ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茎も長かったら、皮を剥いて食べやすい大きさにカット。水でよく洗う。
② フライパンに水（100ccくらい）を入れ、火をつけ、ブロッコリーを入れる。塩少々、オリーブオイル大さじ1くらいを上から回しかけ、蓋をして蒸す。（中火3〜4分）
③ お好みの硬さで蒸してください。
我が家は少し柔らかめのホクッとするくらいが好きなので、一度ブロッコリーを混ぜて蓋をしてさらに3〜4分
④ 水分が飛んだらボールに移し、めんつゆ、マヨネーズ、塩こんぶ、ニンニクを入れて、よく混ぜたら出来上がり！