◼️材料
・なす…1本
・豚しゃぶ肉…130g
・もやし…1/3袋
・しめじ…1/3パック
・ごま…お好みで
・小ネギ…お好みで
◼️タレ
・味ぽん…大さじ2強
・すりごま…大さじ1
・ごま油…小さじ2/3
・豆板醤…小さじ2/3
・ラー油：お好みで
◼️作り方
①なすのヘタを切ったら、ラップで包み500Wで3分30秒レンチン
②レンチンが終わったら、なすをそのまま冷水に入れる
③なすの粗熱が取れたら、手で食べやすい大きさに割く
※(長い場合は、キッチンバサミか包丁で切ってください！)
④しめじは、石づきを落としてほぐし、もやしは軽く洗う。耐熱容器にしめじともやしを入れて、ふんわりラップをしたら600Wで2分15秒レンチン
⑤豚しゃぶを湯通しして火を通し、ザルにあげて水気を切る
⑥タレ用の調味料を全て混ぜてタレを作る
⑦ボウルに材料を全て入れて、タレ・小ネギ・ごまをかけたら良く混ぜる！完成✨
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◼️材料
・なす…1本
・豚しゃぶ肉…130g
・もやし…1/3袋
・しめじ…1/3パック
・ごま…お好みで
・小ネギ…お好みで
◼️タレ
・味ぽん…大さじ2強
・すりごま…大さじ1
・ごま油…小さじ2/3
・豆板醤…小さじ2/3
・ラー油：お好みで
◼️作り方
①なすのヘタを切ったら、ラップで包み500Wで3分30秒レンチン
②レンチンが終わったら、なすをそのまま冷水に入れる
③なすの粗熱が取れたら、手で食べやすい大きさに割く
※(長い場合は、キッチンバサミか包丁で切ってください！)
④しめじは、石づきを落としてほぐし、もやしは軽く洗う。耐熱容器にしめじともやしを入れて、ふんわりラップをしたら600Wで2分15秒レンチン
⑤豚しゃぶを湯通しして火を通し、ザルにあげて水気を切る
⑥タレ用の調味料を全て混ぜてタレを作る
⑦ボウルに材料を全て入れて、タレ・小ネギ・ごまをかけたら良く混ぜる！完成✨
ナス大好きだからこれは作りたい
ぜひぜひ！