グルテンフリーのエビカツです。グルテンフリーなので罪悪感ゼロで食べられます！
タルタルソースなど、お好みのソースで食べてください！
■材料（2人前）
むきえびエビ：200g
塩コショウ：少々
片栗粉：大さじ1
米粉：適量
卵：1個
おからパン粉：適量
■作り方
①エビの半量を粗みじん切り、残りは粘りが出るまで細かく刻む。
②ボウルに①を入れ、塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜる。
③適当な大きさに整えて、米粉、溶き卵、おからパン粉の順に衣をつける。
④160℃から170℃の油でこんがり色づくまで3分ほど揚げて完成。
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