ダイエットに最適!?…スーパーフード”おから”を使った「おからと味噌鶏そぼろのおにぎり」知らんけど。

レシピ

▼▼今回のメニュー▼▼
「おからと味噌鶏そぼろのおにぎり」

▷材料(2人分):
のり 大2枚
【おから飯】
おから 100g
(おからパウダー20g 水80g)
めんつゆ 大さじ2(3倍希釈)
マヨネーズ 大さじ2.5
【味噌鶏そぼろ】
鶏そぼろ 100g
料理酒 大さじ1
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
水 50cc
ねぎ お好みで
しょうが 少々
【卵焼き】
卵 2個
塩 少々

▷作り方:
【おから飯】
①おからパウダー20gに水80ccを入れ、おからに戻す
②めんつゆ(3倍希釈)とマヨネーズを入れよく混ぜる
【鶏味噌そぼろ】
③鶏ミンチを炒める
④酒を入れて臭みを取り、アルコールを飛ばす
⑤みりんを入れ、その後味噌を入れてよく溶かしながら混ぜる
⑥水を入れて味噌をさらに溶かす
⑦水分が飛んだらねぎとしょうがを入れよく混ぜる
【卵焼き】
⑧卵を溶かし塩を入れて混ぜる
⑨卵焼き機の半分の大きさの卵焼きを作り、間にチーズを挟む
【仕上げ】
⑩のり→おから→そぼろ→卵→おからの順番に乗せ、のりを四角く包み込む
11.包んだ握り飯を斜めに切って盛り付けて完成!

0:00 オープニング
0:44 調理開始
14:34 実食
16:54 エンディング&おまけ

————————————-
しょーじ。のずぼら食堂
基本的に調達する食材原価を気にせず仕入れるため ”赤字食堂”

コメント