【お店級】簡単豆腐ハンバーグ 和風きのこあんかけレシピ  #ハンバーグレシピ #豆腐ハンバーグ #ダイエットレシピ #簡単レシピ

レシピ

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  1. @cooking2088 より:

    合い挽き肉 150g
    木綿豆腐 150g
    えのき 50g
    玉ねぎ 1/2個
    卵 1個
    片栗粉 大さじ1
    醤油 大さじ1
    塩 小さじ1/2
    ブラックペッパー 少々
    ナツメグ 少々

    【きのこ餡】
    えのき 30g
    椎茸 1個
    しめじ 30g
    水 200cc
    白だし 小さじ2
    醤油 大さじ1
    みりん 大さじ1
    水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2水小さじ4)

    ①えのきと玉ねぎをみじん切りにしてハンバーグの材料を混ぜ合わせてよくこねる
    ②フライパンにサラダ油を引いて中火で両面に焼き色がつくまで炒める
    ③酒大さじ2を加えて蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする
    ④鍋に【⭐︎】を加えて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけハンバーグにかける

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