【お店級】簡単豆腐ハンバーグ　和風きのこあんかけレシピ　　#ハンバーグレシピ　#豆腐ハンバーグ　#ダイエットレシピ　#簡単レシピ

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1. @cooking2088 より:

   2024年10月3日 8:20 PM

   合い挽き肉　150g
   木綿豆腐　150g
   えのき　50g
   玉ねぎ　1/2個
   卵　1個
   片栗粉　大さじ１
   醤油　大さじ１
   塩　小さじ1/2
   ブラックペッパー　少々
   ナツメグ　少々

   【きのこ餡】
   えのき　30g
   椎茸　1個
   しめじ　30g
   水　２００cc
   白だし　小さじ２
   醤油　大さじ１
   みりん　大さじ１
   水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2水小さじ4）

   ①えのきと玉ねぎをみじん切りにしてハンバーグの材料を混ぜ合わせてよくこねる
   ②フライパンにサラダ油を引いて中火で両面に焼き色がつくまで炒める
   ③酒大さじ2を加えて蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする
   ④鍋に【⭐︎】を加えて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけハンバーグにかける

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