レシピはこちら✨
ぷにこです！
100均一で紫芋パウダーを発見✨
そこで！
お芋に似せたクッキーを作ってみたよ✨
【材料】
・さつまいも
100g
・米粉
100g
・ラカント
40g
・ココナッツオイル
50g
・たまご
1つ
・ベーキングパウダー
小さじ1/2
・紫芋パウダー
適量
・ゴマ
適量
【作り方】
①さつまいもの皮を剥き、お水で5分アク抜きした後に水を抜き、600w4分レンチンし火を通す
②卵を黄身と卵白に分けて白身をボールに入れる。
③ラカントを何回か分けて白身と混ぜる
④③に他の材料を入れる。粉物は最後に入れる。
⑤ひとまとめにして、長細くしたら冷蔵庫で30ふん冷やす。
⑥⑤に紫芋パウダーをまぶし、包丁で1センチの厚さに切る
⑦仕上げに黄身をぬり胡麻をふりかけ180度のオーブンで15分焼く（足りなさそうなら少しずつ追加）
⑧粗熱が取れたら完成✨
☝️しっとり系のクッキーだよ🍠🍪
☝️米粉によって吸水率が違うので、生地がまとまりにくい場合はお水などで調整してね！
┈┈┈┈┈┈┈◯◯◯┈┈┈┈┈┈┈┈
がんばらない痩せうまごはん/
痩せスイーツで−5.2kg痩せたぷにこです
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