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レンジで簡単✨ビビンバ&スープランチ🇰🇷
タンパク質も野菜もたっぷりとれる❤️
野菜もりもりでごはん少なめでも満足感しっかり✌️
①腸活ビビンバ
②うま海苔スープ
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【①腸活ビビンバ】2〜3人分
⚫︎人参 1/2本 ⇨細切りに切る
⚫︎小松菜 2束 ⇨一口大に切る
⚫︎もやし 1/2〜1袋
⚫︎ごま油 小さじ2
⚫︎鶏がらスープの素 小さじ1
⚫︎醤油 小さじ1
⭐︎えのき 1/2株 ⇨みじん切りしておく
⭐︎鶏ひき肉 100g
⭐︎焼肉のタレ 大さじ3
⭐︎ にんにく 小さじ1/2
⭐︎塩胡椒 少々
・卵 2個
・コチュジャン お好みで
①耐熱容器に⚫︎を入れ、ラップをして600W４分レンチン
②耐熱容器に⭐︎を入れて混ぜ、ラップをして600W4分レンチン
③半分くらい水を入れたマグカップに卵を割り入れ、黄身に箸で穴を開けてから600W2分レンチン
④お皿にごはん、①、②、③の順で盛り付け、お好みでコチュジャンを添えて完成！
💡卵は大きさによって加熱時間が変わるから様子を見て追加加熱してね！加熱しすぎると爆発するから注意！
💡えのきのおかげで鶏肉でも硬くならずジューシー
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【②うま海苔スープ 】2人分
⚫︎豆腐 150g
⚫︎味海苔 好きな量、1袋3g目安
⭐︎水 240ml (120mlずつ)
⭐︎めんつゆ 小さじ2 (小さじ1ずつ)
・ごま油 数滴
①耐熱容器に豆腐をスプーンで入れる
②味海苔をちぎり入れ、⭐︎を入れる
③ラップをして600W３分レンチンし、ごま油をたらして完成
💡普通の海苔でもできるよ！めんつゆで味の濃さを調節してね！
💡豆腐は絹でも木綿でもOK！
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