コメント

  1. @shoharu_recipe より:
    2025年6月13日 8:23 PM

    【材料】2人分
    ・もやし…1/2袋
    ・長ねぎ…1/2本
    ・しいたけ…2枚
    ・エリンギ…1本
    ・卵…1個
    A水…400ml
    A鶏がらスープの素…大さじ1
    Aしょうゆ…小さじ2
    ・酢…大さじ1
    ・片栗粉…大さじ1
    ・ラー油、粗びき黒こしょう…各適量

    【作り方】
    1.長ねぎは斜め薄切り、しいたけは薄切り、エリンギは横半分に切って細切りにする。
    2.鍋にAを入れ中火にかけ、沸騰したら長ねぎ、しいたけ、エリンギを加え3分ほど煮る。
    3.もやしを加えて長ねぎに火が通るまで煮る。
    4.溶き卵を加えてふんわりと浮いてきたら、片栗粉と同量の水で溶いた水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせる。
    5.酢を加えさっと煮る。
    6.器に盛り、ラー油、粗びき黒こしょうをかける。

    返信
タイトルとURLをコピーしました