こんばんは✨
皆さんお元気ですか？毎日暑いですね🫠
ご飯作りで火を使いたくないから簡単にレンチンにしました
しっかり熱が入って少しのタレがナスにシミシミで美味しい一品ができました😋
冷蔵庫でしっかり冷やしていただきます🍆
[材料]
ナス 2本
米油 小さじ1
小ネギ 適量
(調味料)
麺つゆ2倍濃縮 小さじ2
胡麻油 小さじ2分の1
醤油 小さじ2分の1
[作り方]
①ナスはヘタを切り落とし表面の水気をキッチンペーパーで拭き取り大きめのラップにのせ米油を半量ずつ表面にぬりラップで包んで耐熱容器に並べる
②600Wで3分加熱し冷水にとってさます
③ボウルに調味料を入れてまぜる
④ナスは包丁で縦に切って③に加えて混ぜ合わせる
⑤器に盛り小ネギを散らして出来上がり
✨ポイント✨
🔹ナスの表面ね水気をしっかりとり、油を馴染ます事でツヤツヤの色合いに仕上がります
🔹よく冷やすと味が更に馴染みます
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