【材料(1人分)】
鶏もも肉ひき肉（皮なし)80g
玉ねぎ（みじん切り）1/2個
片栗粉 大さじ1
にんにくチューブ 1cm
生姜チューブ 1cm
コンソメ顆粒 小さじ1/2
白だし 小さじ1/2
塩 少々
黒こしょう 少々
ナツメグ 少々
キャベツ 2〜3枚
溶けるスライスチーズ 1.5枚
【作り方】
1. 肉だねを作る
袋に鶏もも肉ひき肉、玉ねぎ、卵白、片栗粉、にんにく、生姜、コンソメ顆粒、白だし、塩、黒こしょう、ナツメグを入れ、粘りが出るまでしっかり捏ねる（2〜3分）
2.せいろ蒸しを濡らしてクッキングシートをひき、キャベツ→肉だねの半量→スライスチーズ→残りの肉だね→残りのキャベツの順で重ねる
3.クッキングシートを閉じ、蓋をして中火で15分間蒸す
竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら完成
お好みでケチャップをかけても美味しいです🍅
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