大根と手羽元の煮込み
材料（2人分）※動画では1人分
* 手羽元：4本（240g）
* 大根：1/４本くらい
* にんじん：1本
* 玉ねぎ：1/2個
* 糸蒟蒻：100g
調味料（☆）：
* 酒：大さじ2と1/2
* みりん：大さじ2と1/2
* 砂糖：大さじ2（18g）
* 醤油：大さじ2と1/2
* 水：100ml
作り方
【下準備】
1. 大根の下処理：3cm厚さの輪切りにする
2. にんじん：乱切りまたは1cm厚さの輪切りにする
3. 玉ねぎ：1/2個をくし切りにする
4. 糸蒟蒻：食べやすい長さに切る（アク抜き済みのものを使用）
【調理】
【炊飯器で煮る】
1. 炊飯器の内釜に☆の調味料をすべて入れ、よく混ぜる
2. 大根、にんじん、玉ねぎ、糸蒟蒻、手羽元を入れる
3. 通常炊飯モードで炊く
4. 炊き上がったら、軽く混ぜる
5. もし時間があれば1〜2時間保温しおくとより味が染み込みます！
6.
コメント