高タンパク×ヘルシー【蒸し豚チャーシュー】#豚肉 #豚肉レシピ #高タンパク #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #健康レシピ #節約レシピ #ひとりぐらし #簡単料理 レシピ Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2022.10.29
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【材料】
豚ロース肉 300g
卵 3〜4個
ごはん 適量
白髪ネギ 適量
糸唐辛子 あれば
小ネギ あれば
◯醤油 大さじ4
◯料理酒 大さじ2
◯みりん 大さじ2
◯砂糖（蜂蜜も可）大さじ2〜3
◯お酢 大さじ1/2
◯すりおろしニンニク 小さじ1
◯すりおろし生姜 小さじ1
【作り方】
1.鍋に水を入れて沸騰させる
2.豚ロース肉をフォークで数カ所刺しジップロックに入れて◯の調味料を入れてよく揉み込み空気を抜いて常温で10〜15分置く
3.卵を沸騰した鍋に入れて7分30秒加熱。取り出して冷水に晒して粗熱を取る
4.鍋の火を止めてジップロックを入れて蓋をして45〜60分放置（不安な場合は時間を長くする）
5.ジップロックから取り出し食べやすい大きさにカットして、ごはんに乗せて、小ネギ、糸唐辛子、白髪ネギ、卵を乗せて完成
※ワンポイント
①タレをフライパンで煮詰めてかけると美味しい。
②完成したチャーシューとゆで卵をタレと一緒に一晩漬けておくと味がより染み込む
顔が良くて料理ができるサッカー選手
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モテる要素しかない