・ブロッコリー 1株 ・にんにく 1かけ(つぶす) ・ハーフベーコン3〜5枚 ・豆乳（無調整）200ml ・水 150ml ・塩 小さじ1/3 ・こしょう 少々ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
①ブロッコリーは小房に切り、さらに3〜4等分して小さく切る（動画参照）。ベーコンは短冊切り。にんにくは包丁の背でつぶす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②鍋にオリーブオイル小さじ2を熱し、にんにくとベーコンを入れ1分半くらい炒める。少し茶色くなるまで。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ③ブロッコリーと、塩ひとつまみ（分量外）を入れ、混ぜながらベーコンと油を全体に回す。
④水100mlをいれ蓋して弱火で8分〜9分蒸し煮にする。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ⑤弱火で加熱したまま、ヘラでブロッコリーを粗く潰す。この時、にんにくを食べたくない方は取り出す。食べる方は一緒につぶす。
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・ブロッコリー 1株
・にんにく 1かけ(つぶす)
・ハーフベーコン3〜5枚
・豆乳（無調整）200ml
・水 150ml
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
①ブロッコリーは小房に切り、さらに3〜4等分して小さく切る（動画参照）。ベーコンは短冊切り。にんにくは包丁の背でつぶす。
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②鍋にオリーブオイル小さじ2を熱し、にんにくとベーコンを入れ1分半くらい炒める。少し茶色くなるまで。
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③ブロッコリーと、塩ひとつまみ（分量外）を入れ、混ぜながらベーコンと油を全体に回す。
④水100mlをいれ蓋して弱火で8分〜9分蒸し煮にする。
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⑤弱火で加熱したまま、ヘラでブロッコリーを粗く潰す。この時、にんにくを食べたくない方は取り出す。食べる方は一緒につぶす。