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レシピ

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キャベツたっぷり 豆乳坦々スープ

豆乳坦々スープにキャベツの千切りたっぷりいれて
食べ応え満点でタンパク質と食物繊維がとれちゃう✨️

娘が大好きな豆乳坦々スープです☺️

⬜︎材料
・鶏ひき肉      100〜150g
・キャベツ      1/4(220g)
・ニラ        1/2束
a.にんにくチューブ
a.しょうがチューブ  各2〜3cmくらい
a.豆板醤       小さじ1
a.ごま油       大さじ1
b.水         200ml
b.鶏がらスープの素  大さじ1
b.みそ        大さじ1
・無調整豆乳     200ml
・すりごま      大さじ3

1. キャベツを千切りして、鍋に鶏ひき肉とaをいれ炒めてキャベツも炒める
(動画は一緒にしてますが、鶏ひき肉炒めてからキャベツでOK✨️)

2. ひき肉に火が入り、キャベツがしんなりしたらbをいれる

3. 沸騰したら弱火にして無調整豆乳 ニラ すりごまをいれて温めたら完成
(ラー油たらして食べるのがおすすめです︎💕︎︎)

🌸豆乳をいれてからは沸騰させると分離しやすいので弱火で温めながらがおすすめです

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お米大好き アラフォー主婦のちーちゃんです⁡
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