手抜きをしてみた結果・・・#ダイエット #ベーグルレシピ #shorts

コメント

1. @maa_ より:

   2024年5月12日 8:16 PM

   一次発酵なしだと、ふわふわよりはもちもち感が増して好みです！

   甘酒ベーグルの作り方はこちら

   ・材料
   強力粉200g
   甘酒140g
   塩5g
   砂糖10g
   ドライイースト3g

   ・作り方
   ①材料を混ぜる
   ②生地がベタつかなくなるまでこねる
   ③丸めて15分ベンチタイム
   ④生地を形成する
   ⑤40℃15分オーブンで発酵
   ⑥片面30秒ずつ茹でる
   ⑦200℃15分焼いて完成

   甘酒で作るとお水よりもちもちです！

   気温が高くベタつく場合は水の量を130に変えてみても良いと思います！
   甘酒は炊飯器で作り全麹です！

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