ズッキーニとかにかまのマリネ

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【ズッキーニとかにかまのマリネ】
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今が旬のズッキーニ🥒
焼いて食べるのも美味しいけど
生で食べると独特な食感がクセになる💓
パパッと10分で作れるから
忙しい時の”あと一品”にもおすすめ😊
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🥕材料🥕
・ズッキーニ･･･1本(200〜300g)
・かにかま･･･1袋(50〜70g)
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・塩･･･1〜2つまみ(塩もみ用)
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★酢･･･小さじ2
★オリーブオイル･･･小さじ2
★塩麹･･･小さじ1
★柚こしょう･･･少々
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🍳作り方🍳
①ズッキーニは薄くスライスし、塩もみして水気を切る
②★を混ぜてマリネ液を作る
③マリネ液に、ズッキーニとほぐしたかにかまを入れて混ぜ、味がなじんだら完成
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💡ポイント💡
・ズッキーニに新鮮なものを使ってね！鮮度の悪いものはえぐみが強かった😅💦深緑色じゃなくて、鮮やかな緑色のズッキーニがおすすめ👍🏻
・今回使ったのは、1本300gの立派なズッキーニだったよ！小さいものなら2本使っても👍🏻
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✏️ダイエット豆知識✏️
・ズッキーニは低カロリーで食物繊維が豊富✨カリウムが豊富で、むくみ改善の効果が期待できるよ！βカロテンやビタミンCも含んでいて、お肌にもうれしい💓
・かにかまは手軽にたんぱく質を摂れる食材だよ！塩分･糖分高めだから食べ過ぎ注意⚠️
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