[手順]
1.黒豆をたっぷりの水につけて一晩置く
2.一晩たったらその水ごと鍋に入れる。豆が水から出ないように水を追加する。鉄玉がある場合は鍋に入れる。(黒豆の黒色を綺麗に出すため。なかったら入れなくてもOK)
3.一煮立ちさせたらアクを取り除く
4.アクが取れたら弱火で4〜5時間煮込む
5.柔らかくなったら砂糖を大さじ5杯ほど入れる(甘さはお好みで)
6.そこから1時間ほど弱火で煮込む
7.あら熱を取り、冷やす
8.純ココアをかける
この通りとってもめんどくさいので市販の黒豆煮でOK！市販の黒豆だったらココアかけるだけで完成します👏気になった方はぜひ作ってみてください！
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