【ひとり暮らしのおうちごはん🍚】至高の豚汁レシピが完成してしまった😳🩷これは、絶対真似して！！！

今日の夜ごはん🌙

🕒 献立
・主菜：世界一豚汁
・副菜①：豚と里芋と糸こんにゃくの甘辛煮
・副菜②：ミニトマトの白だしマリネ
・主食：ちりめんのせごはん

🥣豚汁
優しくて深い、これが私の世界一🤤
材料
豚こま200g／ごぼう10cm／里芋4個／玉ねぎ1/4個／
こんにゃく1/2枚／長ねぎ1/2本／
水800ml／本だし小さじ1／白だし小さじ2／
白味噌大さじ3／赤味噌小さじ1／
すりごま大さじ1／しょうが・にんにく各小さじ1／
ごま油小さじ1
作り方
1️⃣ ごま油でしょうが・にんにくを炒め、豚肉を加える。
2️⃣ ごぼう・玉ねぎ・里芋・こんにゃく・長ネギを加えて
　　炒める。
3️⃣ 水＋本だし＋白だしを加えて10分煮る。
4️⃣ 火を止めて味噌・すりごまを溶く。
5️⃣ お好みで、小ねぎを散らして完成。

🍖 甘辛煮
味がしみて、“これも主役”って言われる副菜🤤
材料
豚こま50g／里芋2個／糸こんにゃく30g／玉ねぎ少量［A］醤油小さじ2・みりん小さじ2・砂糖小さじ1/2・酒小さじ1
作り方
1️⃣ 耐熱ボウルに材料＋［A］を入れる。
2️⃣ 600Wで3分→混ぜて1分半追加。
3️⃣ 放置して味をなじませる。

🍅 ミニトマトの白だしマリネ
一口で全体が締まる、酸味のリセット役🤤
材料
ミニトマト3個／白だし小さじ1／オリーブオイル少々／
すりごま少々
→ 切って混ぜて5分おくだけ

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